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秋のウィーン旅行にお薦めの葡萄ジュース

関連項目：

オーストリアのワイン

ウィーンのホイリゲ

ホイリゲに行こう！

９月です。短かかった夏が終わろうとしています。風のある日には、この時期に町中で売り出される凧を持って、ウィーンの森に点在する牧草地やドナウ島に子供たちが集まります。こちらでは秋が新学年の始まりですから、百貨店に文房具が並び、住宅地では小さい体に大きい新品ピカピカのランドセルを背負った小学校一年生が目に留まる季節でもあります。

ウィーンの森も涼しくなり、ちょうど今が秋の散歩（Wandern／ヴァンデルン）のシーズンです。あと一ヶ月もすれば、ウィーンの森全体が燃えるような赤い色に染まることでしょう。

葡萄ジュースとワインの濁り酒

またこの時期は、ワイン農家が葡萄の収穫を始める時期です。ワインの造り酒屋（ホイリゲ）や街中のレストランにトラウベンサフト／Traubensaft／ワインジュースや、ワインになる前のシュトルム／Sturm／濁り酒が出始めます。もしもホイリゲ造り酒屋や、ウィーンのレストラン・カフェーハウス等で店の壁にＭＯＳＴとかＳＴＵＲＭという紙を見つけたら、他の季節にはどこにも無い葡萄ジュースやワインの濁り酒が注文できます。旅の思い出に是非どうぞ。なおシュトルムを飲むときの「いただきます」はプロスト／Prostではなくマールツァイト／Mahlzeitです。それから飲み過ぎでお腹を下すことがありますから程々に。

注）オーストリアの地方ではリンゴ酒をモストと呼ぶときもあります。

関連リンク：

You Tube「ホイリゲ」検索結果

Mahlzeit statt Prost（独）

ワインの熟成過程

Ｔｒａｕｂｅｎｓａｆｔ	トラウベンサフト
↓
Ｍｏｓｔ	モスト
↓
Ｓｔｕｒｍ	シュトルム
↓
Ｗｅｉｎ	ワイン