1997/10/03
マロニエの実
いよいよ秋です。ウィーン観光で必ず行くシェーンブルン宮殿の観光バス乗降所にマロニエの実が落ちてます。マロニエは「栃の木」の種類なんだそうです。
春に白い花を咲かせるのは [ Gemeinen Rosskastanie ] で、栗の実のような刺のある殻から艶のある茶色の実が落ち、
春に赤い花を咲かせるのは [ Rotbluehenden Rosskastanie ] で、実の殻に刺がありません。
写真は刺のある赤い花の方の種類。
日本では栃の実団子として食されてますが、そのために何回もアク抜きをしてます。こちらでは利尿効果があるというので「薬に使われることがある?」と聞いたことがありますが、いずれにせよ食べる話は聞いたことがありません。ご存じの方は掲示板へお願いします。
栃の実について:下呂温泉では、栃の実センベイ、地方では、栃餅などを、食した経験が、あります。
掲示板[6794]2007/05/23(Wed)、ikkyuu38さんありがとうございました。